Maior fazenda de mel orgânico do Brasil produz 150 toneladas por ano, integra 20 mil cabeças de gado, recupera 8 mil hectares degradados e mostra na prática como o campo pode ser produtivo e ambientalmente responsável
A história da maior fazenda de mel orgânico do Brasil começa com uma decisão que, à primeira vista, não tinha nada a ver com abelhas. Em 1995, na Fazenda Paraná, em General Carneiro, Mato Grosso, o produtor Carlos Dela Libera decidiu nadar contra a corrente, optando por recuperar áreas degradadas em vez de abrir novos pastos. O que ele não imaginava é que essa escolha colocaria sua propriedade como referência nacional em mel orgânico e sistemas agrícolas sustentáveis.
Hoje, a Fazenda Paraná se consolidou como a maior fazenda de mel orgânico do Brasil, com uma produção de 150 toneladas anuais de mel certificado, integração com 20 mil cabeças de gado Nelore e um modelo de manejo que recuperou mais de 8 mil hectares de áreas degradadas.
Tudo isso com as abelhas no centro do sistema, transformando um problema de pasto cansado em um ciclo virtuoso de produção, conservação e inovação no agronegócio brasileiro.
Da pecuária tradicional à maior fazenda de mel orgânico do Brasil
A Fazenda Paraná é uma área colossal de 34 mil hectares, maior do que muitas capitais brasileiras. No início, a atividade principal era a pecuária de corte com gado Nelore, como em tantas outras propriedades do país. A diferença surgiu quando Carlos decidiu que o crescimento não viria do desmatamento, e sim da recuperação do que já estava degradado.
Em uma pesquisa simples na internet, ele encontrou as acácias, árvores australianas com uma característica fundamental para a fazenda. As acácias capturam nitrogênio diretamente da atmosfera e o devolvem ao solo, funcionando como um fertilizante natural.
Ao introduzir essas árvores, ele deu o primeiro passo para transformar a área cansada em um ambiente fértil e diverso. Sem perceber, criava as condições perfeitas para que a maior fazenda de mel orgânico do Brasil começasse a nascer.
O despertar das abelhas e o início do império do mel orgânico
Ao ver as acácias se desenvolvendo, Carlos notou outro movimento silencioso. Pequenas operárias passaram a trabalhar sem descanso entre as novas árvores e a vegetação nativa. Eram as abelhas, aproveitando o néctar abundante e a diversidade de flores do cerrado e das áreas reflorestadas.
Observando esse comportamento, ele decidiu instalar algumas colmeias para testar o potencial da área. O resultado superou todas as expectativas. O que começou como experiência se transformou em um sistema apícola robusto, com mais de 100 colmeias distribuídas ao longo de 120 quilômetros de estradas internas.
É nesse cenário que a Fazenda Paraná se consolida como a maior fazenda de mel orgânico do Brasil, com volume suficiente para abastecer o mercado gourmet de 18 estados brasileiros.
Abelhas, biodiversidade e mel orgânico de alto padrão
O diferencial da maior fazenda de mel orgânico do Brasil não está apenas na quantidade produzida, mas na forma como o mel é obtido. A fazenda desenvolveu uma técnica de manejo sem uso de fumaça. Enquanto a maioria dos apicultores utiliza fumaça para acalmar as abelhas, na Fazenda Paraná foi identificado que isso pode comprometer a qualidade do mel, afetando aroma, sabor e propriedades naturais.
Ao eliminar a fumaça, o mel preserva ao máximo suas características originais. As abelhas têm acesso a um verdadeiro buffet de mais de 50 espécies de plantas nativas e árvores reflorestadas. Cada operária pode voar até 5 quilômetros a partir da colmeia, coletando néctar de acácias, ipês, pequis e outras espécies típicas do cerrado. Essa diversidade florística faz com que a maior fazenda de mel orgânico do Brasil produza um mel único em sabor, cor e propriedades funcionais, que variam conforme a época do ano e a florada predominante.
Na florada das acácias, entre maio e agosto, o mel tende a ficar mais claro e suave. Já na florada do pequi, o mel ganha tonalidade mais intensa e maior potencial antioxidante. Cada safra é, na prática, um retrato líquido da paisagem, registrando em cada lote o que a natureza ofereceu naquele período.
Integração entre mel, gado e floresta em um sistema sustentável
A genialidade do projeto está em colocar as abelhas como eixo de um sistema integrado. Na maior fazenda de mel orgânico do Brasil, nada funciona isoladamente. As abelhas polinizam as pastagens, melhorando a qualidade do capim para as 20 mil cabeças de gado Nelore. Em troca, o gado contribui para a fertilização natural do solo, fechando um ciclo de nutrientes.
As árvores, como as acácias, oferecem sombra e conforto térmico para o gado, aumentando bem-estar e produtividade. As folhas e parte do material vegetal podem ser aproveitados como silagem no período seco, reduzindo a dependência de insumos externos. A presença de abelhas ainda aumenta a produtividade de plantas utilizadas na alimentação animal e de culturas complementares. É um exemplo vivo de que a maior fazenda de mel orgânico do Brasil não se resume a colmeias, mas a um sistema inteligente de integração entre lavoura, pecuária e floresta.
Muito além do mel: porcos caipiras, equinos e diversificação inteligente
Outro pilar da maior fazenda de mel orgânico do Brasil é a diversificação. Na Fazenda Paraná, cerca de 3.500 porcos caipiras são criados soltos, alimentados com vegetais orgânicos produzidos na própria propriedade. Dessa integração saem linguiças e derivados artesanais disputados na região, com valor agregado elevado e forte apelo de origem sustentável.
Além disso, dezenas de burros e mulas continuam a ser usados em áreas de difícil acesso, mantendo viva uma tradição do campo brasileiro. Esses animais ajudam no transporte de materiais e insumos em locais onde máquinas pesadas teriam dificuldade para operar. Ao mesmo tempo, sua presença contribui para um ambiente mais natural, favorecendo a biodiversidade local.
Recuperação ambiental em larga escala e corredores ecológicos
Um dos marcos da maior fazenda de mel orgânico do Brasil é a recuperação ambiental. O reflorestamento já recuperou mais de 8 mil hectares de áreas degradadas, criando mosaicos de vegetação que funcionam como corredores ecológicos. Esses corredores conectam fragmentos de cerrado, permitindo o fluxo de fauna silvestre e aumentando a resiliência dos ecossistemas locais.
Ao reflorestar e integrar árvores ao sistema produtivo, a fazenda também contribui para o sequestro de carbono da atmosfera, ajudando a mitigar os efeitos das mudanças climáticas. Na prática, cada pote de mel, cada corte de carne e cada produto que sai da propriedade carrega um pedaço dessa história de restauração e equilíbrio ambiental.
O modelo da maior fazenda de mel orgânico do Brasil como futuro do agronegócio
A Fazenda Paraná mostra que a maior fazenda de mel orgânico do Brasil não é apenas um recorde de produção, mas um modelo de negócios. Diversificação inteligente, respeito aos ciclos naturais e integração entre atividades formam a base de um agronegócio mais estável e lucrativo, capaz de atravessar crises em um setor compensando com resultados em outro.
Rastreabilidade, manejo consciente e compromisso com o futuro são elementos centrais da proposta. O consumidor moderno quer saber de onde vem o alimento, como foi produzido e qual o impacto disso no planeta. Nesse ponto, cada frasco de mel da maior fazenda de mel orgânico do Brasil conta uma história de observação da natureza e de escolha estratégica. Carlos apenas seguiu o caminho que as abelhas já indicavam há milhões de anos.
E você, acha que o modelo da maior fazenda de mel orgânico do Brasil é o caminho para o futuro do agronegócio ou ainda vê resistência para adotar sistemas tão integrados e sustentáveis em outras regiões do país?
